مقدمه در سال‌های اخیر، با افزایش آگاهی درباره تغذیه سالم، انتخاب روغن‌های گیاهی با خواص مفید مورد توجه قرار گرفته است. یکی از گزینه‌های برجسته در این میان، روغن ارده (روغن کنجد آسیاب‌شده) است. این روغن نه‌تنها حاوی چربی‌های ضروری است، بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که در ادامه بررسی می‌کنیم. در این مقاله، به بررسی فواید روغن ارده، مقایسه آن با روغن‌های رایج دیگر

بازگشت به صبحانه‌های اصیل و مغذی در دنیای پرهیاهوی امروز که محصولات فرآوری‌شده و غذاهای آماده بازار را اشباع کرده‌اند، بسیاری از ما به دنبال بازگشت به تغذیه‌ای سالم، سنتی و در عین حال کامل هستیم. در این میان، “ارده” به‌عنوان یکی از اصیل‌ترین، مقوی‌ترین و پرخاصیت‌ترین فرآورده‌های غذایی ایرانی و شرقی، دوباره توجه‌ها را به خود جلب کرده است. اما واقعاً ارده چیست؟ و چرا آن را یکی از

ارده یکی از فرآورده‌های ارزشمند دانه کنجد است که از گذشته‌های دور در سفره‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای داشته. این ماده غذایی غنی، نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه سرشار از خواص بی‌نظیر برای سلامتی بدن است. در این مقاله، به بررسی کامل خواص ارده از دیدگاه طب سنتی و پزشکی نوین می‌پردازیم و به شما خواهیم گفت چرا باید این ماده ارزشمند را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.